極上の一杯

名古屋、京都を中心に東海道のおいしいラーメンを探すブログです。ここでは大好きなラーメンを厳しめにレビューしてまいります。お気に入りの一杯に出会うきっかけとなれば幸いです。

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豚骨 名古屋市中村区

ラーメン海鳴

★★☆☆☆ 期間限定のお店です。  魚介とんこつラーメン 名古屋驛麺通りに期間限定で出店されているお店です。 待機列の長さの割には、満足度の低い店が軒を連ねているラーメンストリートですが、結論から申し上げまして、予想通りの残念な味でした。 やや重厚なスープで、...

豚骨 名古屋市中村区

一番星 名駅店

★★★☆☆ 熊本ラーメンの専門店です らーめん 名古屋で熊本ラーメンが食べられる数少ないお店です。狭い入り口に、狭い通路で、細長い店の奥にテーブルとカウンター席があります。店内は湿度が高めで、豚臭さが充満しております。 昼に時間帯には、サービスで、麺大盛り・ごはん...

お気に入り 鶏白湯 名古屋市中村区

麺家獅子丸

★★★★★ 上質な鶏白湯ラーメンを味わう 獅子丸ぱいたんらぁめん 名古屋では押しも押されもせぬ人気店です。早い時間から待機の列ができてしまいますので、開店時間に速やかに訪問することをおすすめします。 店内はすっきりとしてきれいにされています。席に案内されるまで、...

煮干 醤油 名古屋市中村区

麺屋はやぶさ

★★★★☆ コクがあり、唸る旨さの醤油味 にぼし醤油 かつての同僚が名古屋に遊びに来た折に、おいしいラーメン店を紹介しようと思い、名古屋駅西の麺屋はやぶさを訪れました。個性的なラーメンを提供されているお店であります。 にぼし醤油ラーメンを注文しました。真っ白なス...

煮干 名古屋市中村区

つけめんTETSU JRゲートタワー名古屋店

★★★☆☆ 濃厚でこってりな煮干しそば 煮干し中華そば 東京を中心に多店舗展開をしているつけめんTETSUが名古屋に出店されておりましたので、遅ればせながら行ってまいりました。なにぶん、つけ麺を食べないので、こういうお店はどうしても後回しになってしまいます。 店頭...

味噌 名古屋市中村区

サッポロラーメン 熊ちゃんの店

★★★☆☆ 控えめで素朴な札幌ラーメン みそラーメン 創業から50周年であるそうです。長く続く店には、良いところがたくさんあるものです。熊ちゃんは、いつも店員が明るくて、手際が良いです。暑い夏に店に入りますと、「奥の方がよく冷えてますよ」と案内していただける。こういう...

醤油 名古屋市中村区

ソラノイロ NAGOYA

★★★★☆ 淡麗な黄金色のスープが旨い ワンタン金の中華そば ミッドランドスクエアの中の飲食店は、平日の夜であれば比較的空いており、訪れやすいものです。ソラノイロ名古屋は、カフェのようなきれいなお店で、店頭の食券機には、わかりやすい写真が掲載されており、選びやすいと思...

醤油 名古屋市中村区

羽林

★★★☆☆ 温和な店主と素朴な中華そば ラーメン 国際センター駅から徒歩で数分の花車ビルに入っている老舗の中華料理店です。映画に出てくるようなレトロな店内。メニューやテーブルは古めかしいですが、清潔にされています。 ラーメンと餃子を注文しました。大きなどんぶりに並...

煮干 醤油 名古屋市中村区

東京ラーメン いな世

★★☆☆☆ 麺がおいしい、シンプルな煮干と豚骨 濃厚魚介とんこつらーめん JR名古屋駅の驛麺通りにありますいな世(いなせ)に行ってまいりました。常設店は、これですべて訪問いたしました。 ラーメンとつけ麺のほか、期間限定でまぜそばが提供されておりました。ラーメンとチ...

豚骨 名古屋市中村区

くろ・とんラーメン黒兵衛

★☆☆☆☆ 黒豚豚骨スープとは如何に くろ・とんラーメン 訪問を予定していたお店が休日であったため、数軒離れたこちらのお店へ。このご時世にもかかわらず、分煙されていません。隣の客が普通に煙草をふかし始め、食欲はかなり落ちました。 黒豚豚骨をじっくりと煮込んだスープとのこと...

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筆者の紹介

19歳の頃、京都でおいしいラーメンに出会い、それからすっかりとその魅力に取り憑かれております。味や店づくりなど、店主のこだわりが見られるラーメンを好みます。資本系チェーン店でも食べますが、基本的におすすめはしません。

現在は愛知県にて司法書士をしております。極上の一杯に出会えますよう、きっかけづくりのお手伝いができればと思っております。

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