★★☆☆☆ カラオケスナックのようなラーメン店
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| ラーメン |
座席が６席ほどの小さなお店で、隣と肩が触れるほどに窮屈です。油汚れの具合から、年代物であることがわかります。カウンターにはメニューとマイクが置かれており、どうやら夜はカラオケスナックになっているようです。
ラーメンを注文しました。中華鍋でスープを作りながら、麺を茹でています。飾りっ気のない醤油ラーメンです。レンゲがないので、スープを飲むことが難しいのですが、熱いどんぶりを持ち上げつつ、口にしますと、あっさりした味です。動物のダシの味がほとんど感じられず、この甘味は野菜を使っているのでしょうか。
麺は細く、コシがあっておいしいです。麺の量が多めで、お腹が満たされます。具材は、ねぎとかまぼこが載っていました。チャーシューが載っていません。調理中に店主が切っているのを見ましたし、メニューの写真にもチャーシューがあります。おそらく、載せるのを忘れたのではないでしょうか。
お話の好きな店主です。少し前にテレビ番組で取り上げられたようで、一見の客が訪れるようになったとのことです。筆者にも初見であるゆえ、テレビを見たのかと聞かれましたが、「ただの通りすがりのラーメン好き」であると説明をしました。再訪は、おそらくないでしょう。
場所
名古屋市中川区下之一色北ノ切７５番地食べログレビュー
タクちゃんラーメン （ラーメン / 伏屋駅、戸田駅、中島駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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