醤油名古屋市東区

白壁あおい

★★☆☆☆　シンプルな中華そば、だけど少し物足りないかな

中華そば

名古屋市東区の行列店のひとつ、白壁あおい。近頃ではある意味ではめずらしく、シンプルな中華そばが食べられます。

野菜の甘味がたっぷりのスープに、自家製の平打ち麺。ラーメンというよりかけうどんを食べているような感覚でした。麺も柔らかすぎで、お年寄り向けのラーメンなのでしょうか。前評判から期待しすぎてしまったのかもしれません。

チャーシューやネギももう少し丁寧に切ってもらえるといいですね。再訪は、ないかな。

名古屋市東区白壁一丁目３６番地

筆者の紹介

１９歳の頃、京都でおいしいラーメンに出会い、それからすっかりとその魅力に取り憑かれております。味や店づくりなど、店主のこだわりが見られるラーメンを好みます。資本系チェーン店でも食べますが、基本的におすすめはしません。

現在は愛知県にて司法書士をしております。極上の一杯に出会えますよう、きっかけづくりのお手伝いができればと思っております。