おしらせ

毎度、このブログをご覧くださいましてありがとうございます。 このたび、Bloggerでの更新を終了し、私の趣味の複数のメディアを統合して、新しいブログを作成しております。 過去の記事も、リライトしながら、新しいサイトの内容も充実させてまいります。 今後とも、ご...

醤油 名古屋市中川区

二代目丸源　八熊通店

★★★☆☆　食わず嫌いでした 熟成醤油きゃべとん 丸源ラーメンの味があまりにも私に合わなかったので、敬遠しておりましたが、二代目の方は、随分と味の違うお店でした。 豚骨醤油のやや甘口の醤油味です。スープは濃いめで、上から辛いタレがかかっています。 大ぶりのチャ...

お気に入り 京都市左京区 醤油

ますたに　北白川本店

★★★★☆　京都ラーメンの源流です ラーメン 昭和２３年創業の京都の老舗のラーメン店です。 店の外までスープの匂いが漂って、食欲をかきたてます。朝１０時から開店しているため、私のように複数のお店をまわる者にはありがたいです。 鶏がらと豚の背脂を散らしたスープ...

豚骨 名古屋市中村区

ラーメン海鳴

★★☆☆☆　期間限定のお店です。  魚介とんこつラーメン 名古屋驛麺通りに期間限定で出店されているお店です。 待機列の長さの割には、満足度の低い店が軒を連ねているラーメンストリートですが、結論から申し上げまして、予想通りの残念な味でした。 やや重厚なスープで、...

大阪市北区 豚骨

らいよはうす

★★★☆☆　あっさり薄味のとんこつ ラーメン 大阪へ出張した折に、未踏のラーメン店へ訪れました。中津駅から５分くらいのところにあります。 カウンター席と、店の軒下に小さなテーブル席があります。なぜだか店内のテレビにはめざましテレビが放映されており、５時間ほど時差ボ...

担々麺 名古屋市中区

若丸屋

★★★☆☆　痺れても、止まらないスープです 香辣担々麺 随分と新規開拓ができておりませんでしたが、久屋大通へ出かけた折に、ラーメンを食べに行ってまいりました。 辛いのをあまり食べないため、めずらしく担々麺です。奥に長く伸びたうなぎの寝床のようなお店です。席が広くて...

煮干 醤油 名古屋市中区

煮干鰮らーめん圓　名古屋大須店

★★★★☆　煮干しが苦手な方こそ、食べてほしい 濃厚熟成醤油らーめん 大須で仕事の打ち合わせがあったため、これを好機と昼はラーメンと決めておりました。せっかくでしたので、未踏のお店へ。名前は聞いておりましたが、初見です。 一日限定１０食と書かれた濃厚熟成醤油らーめ...

塩 名古屋市中川区

のぞみ

★★☆☆☆　ご本尊は、焼き飯でした 塩ラーメン 尾頭橋にあるラーメン店です。カウンターのみの長細い店です。席の間隔が広めであるのが良いです。 昼の時間帯は、お値打ちなセットがありますので、ラーメンと焼き飯のセットを注文しております。 久しぶりに塩ラーメンを...