★★★★☆ 王道の中華そばに満足
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| チャーシューめん（醤油） |
チャーシュー麺を注文しました。味が醤油、白醤油、塩、魚醤から選べますが、初めてですので醤油を食べることにしました。
見た目がいいです。劇画に出てくるようなイメージどおりの中華そばです。スープがやや温いです。ほんのり魚介の効いた和風だしで、とてもあっさりしております。醤油も辛くなく、全体に控えめな印象です。
縮れた麺がシコシコした食感で、小麦の風味がよく、おいしいです。チャーシューはやや脂が多めで柔らかく、煮卵は絶妙な半熟仕上げです。
やや残念なのは、スープの量が少ないです。もっとなみなみと注いでもらえるといいですね。
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