華壱

★★★★☆ 王道の中華そばに満足

hanaichi
チャーシューめん(醤油)
豊明市で随一の人気を誇る当店です。気になっていたものの、訪問する機会がなく、ようやく食べることができました。カウンターも座席もやや狭いお店です。


チャーシュー麺を注文しました。味が醤油、白醤油、塩、魚醤から選べますが、初めてですので醤油を食べることにしました。

見た目がいいです。劇画に出てくるようなイメージどおりの中華そばです。スープがやや温いです。ほんのり魚介の効いた和風だしで、とてもあっさりしております。醤油も辛くなく、全体に控えめな印象です。

縮れた麺がシコシコした食感で、小麦の風味がよく、おいしいです。チャーシューはやや脂が多めで柔らかく、煮卵は絶妙な半熟仕上げです。

やや残念なのは、スープの量が少ないです。もっとなみなみと注いでもらえるといいですね。

場所

愛知県豊明市西川町長田1番地18

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食べログレビュー

華壱ラーメン / 前後駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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