楓花亭 金山店

★★★☆☆ なめらかクリーミーなとんこつスープ

fukatei
とんこつ醤油
金山駅から北へ少し歩きまして、金山センターという一見あやしげな、飲み屋の集まったビルの中に店をかまえておられます。カウンター席のみですが、きれいな内装です。

立派なタトゥーをたくわえたマスターがお迎えしてくださいます。見た目はいかつい印象ですが、とても腰の低い丁寧な接客をされます。

舌触りなめらかな豚骨スープです。やや泡立っておりクリームのようであります。醤油味を注文しましたが、適度な塩加減で、あまり醤油を感じません。濃度のある筆者好みのスープです。

麺はよくある極細で、取り立てて特徴はありません。チャーシューが柔らかくておいしいです。お昼の時間帯はごはんがサービスで付いてきます。

場所

名古屋市中区金山一丁目8番3号 金山センター内

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