京都市中京区豚骨

ずんどう屋　京都三条店

★★★☆☆　特濃の豚骨スープを味わう

元味ラーメン

兵庫県姫路市に本店を置くラーメン店で、関西を中心に展開しております。なかなか愛知県に進出されないので、京都に行った折には食べにいっております。木屋町三条の王将の斜向いのビルに入っております。

豚骨と水だけで炊き出した濃厚な豚骨スープです。臭みがなく、脂の甘みとタレの具合が抜群です。レンゲですくいますと、重厚さがよくわかります。

具材がバラ肉チャーシュー、海苔、ねぎと控えめではありますが、スープの良さで押し切っています。お好みで、高菜や味付もやしを加えていただきます。

麺は、細麺と中太縮れ麺のうちから選べます。このスープには細麺一択かと思います。バリカタで食べるのがおすすめです。

威勢のいい接客と雑で不遜な接客を混同している店員がいるのがやや残念なところですが、味は間違いなく、一度召し上がっていただきたい一杯となっております。