まぜそば海部郡蟹江町

麺屋しゅう

★★★☆☆　ピリ辛こってり味の油そば

油そば

前回訪問したときの記事はこちらからどうぞ。

再びの訪問です。汁なしの麺はあまり食べないのですが、気になりましたので油そばを注文しました。

平打ち麺に、とても濃い色のタレがしっかりと混ぜられております。麺は、もっちりとしており、食べごたえがあります。タレは、メニューのとおりのピリ辛味となっており、後味にわずかに酸味を感じます。

タレが濃いため、温泉卵がよい仕事をします。ラーメンと同じく厚切りのバラチャーシューの存在感があり、タレをからめていただくと一層おいしいものです。

見た目は気にせず、よくかき混ぜながらいただきましょう。