★★★☆☆ 煮干し好きに捧げる素晴らしい一杯
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| らーめん |
つけ麺とラーメンのお店ですが、筆者はつけ麺を食べませんので、ラーメンを選びます。一口でむせ返るような煮干し。相当に濃い煮干しスープです。醤油は辛めで味も濃い。染み渡るようないい出汁が出ています。
麺は角ばったような太麺。あまり好きな麺ではありませんが、このスープにはよく合うのではないでしょうか。メンマやほうれん草がやや貧相ですね。スープと麺で押し切る、ある意味ではストイックなラーメンでしょう。
小さめのお店ですが、続々とお客さんが入ってきます。行くなら開店直後が狙い目でしょうか。煮干し系のラーメンが好きな方にはぜひおすすめします。
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