極上の一杯

名古屋、京都を中心に東海道のおいしいラーメンを探すブログです。ここでは大好きなラーメンを厳しめにレビューしてまいります。お気に入りの一杯に出会うきっかけとなれば幸いです。

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豚骨醤油 名古屋市南区

金熊

★★★☆☆ これ、家系ラーメンですか? 醤油豚骨ラーメン ガイシホールのそばにあるパチンコ屋の敷地内に小屋のように建っているお店。あまり期待せずに入りました。食券を購入し、手渡しますと、愛想のない対応で、ある意味では予想通り。 スープを見ましても、これ家系ですか...

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筆者の紹介

19歳の頃、京都でおいしいラーメンに出会い、それからすっかりとその魅力に取り憑かれております。味や店づくりなど、店主のこだわりが見られるラーメンを好みます。資本系チェーン店でも食べますが、基本的におすすめはしません。

現在は愛知県にて司法書士をしております。極上の一杯に出会えますよう、きっかけづくりのお手伝いができればと思っております。

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