まぜそば名古屋市中村区

春日亭　名古屋駅西店

★★★☆☆　見た目は悪いが、旨味のつまった油そば

鳥豚油そば

東京で人気の油そば専門店が名古屋に出店されました。フードファイターを宣伝に起用する等、がっつり食べたい諸君の腹を十分に満たしてくれます。

店に入りますと、まず食券を買い、種類と麺の量を選択します。麺の量は、並１玉から特盛２．５玉まで。さらにその上の大食いチャレンジが不定期開催されています。

見た目は決してよくありませんが、鶏と豚をしっかりと煮込んだスープがもっちりとした太麺とからみ、一気に食べられてしまう味です。やや麺の湯切りが甘いように思われ、タレが薄まってしまっているところは残念であります。

愛知県では、油そばがそれほど認知されているとは言えず、マーケットはブルーオーシャンであります。正直、歌志軒のような味も悪く、トッピング商法でぼったくっているようなお店が大展開し、繁盛できているのも、本物の油そばがまだ現れていないからだと思います。これからますます進化していただきたいジャンルだと考えます。